Com seu delicioso sabor adocicado de alcaçuz, o anis é obrigatório para muitos jardineiros étnicos e culturais. Embora seja bastante fácil de cultivar, a planta do anis apresenta seus problemas, especificamente as doenças do anis. As doenças do anis podem afetar a planta minimamente ou ser bastante graves. É importante reconhecer os sintomas para aprender como tratar uma planta de erva-doce doente antes que uma doença progrida a ponto de não voltar.
Sobre problemas de plantas de anis
Anis, Pimpinella anisum, é nativa do Mediterrâneo e é cultivada por seus frutos, que são usados como tempero. Este anual é bastante fácil de cultivar quando fornecido com solo adequadamente drenado em um clima temperado a subtropical. Dito isso, é suscetível a várias doenças do anis.
O anis é um herbáceo anual da família Umbelliferae. Ele pode crescer até 2 pés (61 cm) de altura. É usado principalmente em confeitos doces, mas também aparece com destaque em bebidas nacionais, como o ouzo da Grécia, o sambuca da Itália e o absinto da França.
O que há de errado com meu anis?
As doenças do anis são comumente de natureza fúngica. A ferrugem da Alternaria é uma dessas doenças fúngicas que causa pequenas manchas em anéis concêntricos que são manchas amarelas, marrons ou pretas na folhagem. À medida que a doença progride, as folhas costumam ficar com um buraco no local da lesão. Esta doença é transmitida por sementes infectadas e a má circulação de ar facilita a sua propagação.
O míldio é causado pelo fungo Peronospora umbellifarum. Aqui, novamente, manchas amarelas aparecem na folhagem, mas, ao contrário da ferrugem da alternária, tem um crescimento branco e fofo que é visível na parte inferior das folhas. Conforme a doença progride, as manchas escurecem. Este problema de planta de erva-doce afeta principalmente as folhas novas e tenras e é alimentado por folhagem úmida por muito tempo.
O oídio é causado pelo fungo Erisyphe heraclei e resulta em um crescimento pulverulento nas folhas, pecíolos e flores. As folhas tornam-se cloróticas e, se a doença progredir, as flores tornam-se distorcidas. Ele se espalha com o vento e é favorecido por condições de alta umidade combinadas com temperaturas amenas.
A ferrugem é outra doença fúngica que resulta em lesões verdes claras na folhagem que se tornam cloróticas. Conforme a doença progride, abscessos amarelo-laranja aparecem na parte inferior das folhas, caules bem, dobram e distorcem, e toda a planta fica atrofiada. Novamente, esta doença é favorecida pela alta umidade.
Como tratar uma planta de erva-doce doente
Se você diagnosticou uma doença fúngica em sua planta, aplique um fungicida sistêmico apropriado da maneira que o fabricante recomenda. Um fungicida sistêmico ajudará as plantas afetadas pela maioria das doenças fúngicas, com exceção da ferrugem da alternária.
Sempre plante sementes livres de doenças, quando possível. Caso contrário, trate as sementes com água quente antes de plantar. Remova e destrua todas as plantas infectadas com a ferrugem. Remova e destrua todos os restos de plantas do solo que possam estar infectados com os fungos.
Para outras doenças fúngicas, evite plantas superlotadas, faça rotação com culturas que não sejam da família das umbelíferas (salsa), plante em solo bem drenado e regue na base das plantas.
