O mofo cinzento nos morangos, também conhecido como podridão botrytis do morango, é uma das doenças mais comuns e graves para os produtores comerciais de morango. Como a doença pode se desenvolver tanto no campo quanto durante o armazenamento e o trânsito, ela pode dizimar uma colheita de morango. O controle da podridão da botrítis no morango é, portanto, de importância primordial, mas, infelizmente, é um dos patógenos mais difíceis de controlar.
Sobre o mofo cinzento em morangos
A podridão botrytis do morango é uma doença fúngica causada por Botrytis cinerea, um fungo que atinge várias outras plantas e é mais severo durante o período de floração e na colheita, especialmente em estações chuvosas acompanhadas de temperaturas frias.
As infecções começam como pequenas lesões marrons, geralmente sob o cálice. Os esporos nas lesões começam a crescer em um dia e aparecem como um molde cinza aveludado. As lesões crescem rapidamente em tamanho e afetam tanto os frutos verdes quanto os maduros.
Os frutos infectados permanecem firmes e ainda assim cobertos de esporos cinzentos. A alta umidade favorece o crescimento do mofo, que é visível como uma massa algodoada de cor branca a cinza. Nos frutos verdes, as lesões desenvolvem-se mais lentamente e os frutos tornam-se malformados e apodrecem completamente. Frutas podres podem ficar mumificadas.
Tratamento de Podridão de Botrytis de Morango
Botrytisoverwinters em restos de plantas. No início da primavera, o micélio se torna ativo e produz muitos esporos na superfície dos detritos da planta, que são então espalhados pelo vento. Quando a umidade está presente e uma temperatura entre 70-80 F. (20-27 C.), a infecção pode ocorrer dentro de algumas horas. As infecções ocorrem na floração e à medida que os frutos amadurecem, mas muitas vezes não são detectadas até que os frutos estejam maduros.
Ao colher morangos, frutas infectadas podem rapidamente, especialmente quando machucadas, espalhar a doença para frutas saudáveis. Dentro de 48 horas após a colheita, os frutos saudáveis podem se tornar uma massa apodrecida infectada. Como o fungo vive hibernando e pode causar infecção em todos os estágios de desenvolvimento, controlar a podridão da botrítis do morango é uma tarefa difícil.
Controle as ervas daninhas ao redor do canteiro de frutas vermelhas. Limpe e destrua todos os detritos antes que as plantas comecem a crescer na primavera. Selecione um local com boa drenagem do solo e circulação de ar com plantas em pleno sol.
Plante morangueiros em fileiras com os ventos predominantes para promover a secagem mais rápida da folhagem e dos frutos. Permita um espaço adequado entre as plantas. Coloque uma boa camada de palha entre as fileiras ou ao redor das plantas para reduzir a ocorrência de podridões.
Fertilize na hora certa. Muito nitrogênio na primavera antes da colheita pode produzir folhagem em excesso, que sombreia formando bagas e, por sua vez, impede que as bagas sequem rapidamente.
Colha frutas no início do dia, assim que as plantas estiverem secas. Remova todas as frutas doentes e destrua-as. Manuseie as frutas com cuidado para evitar hematomas e refrigere imediatamente as frutas colhidas.
Por último, fungicidas podem ser usados para auxiliar no manejo da botrítis. Eles devem ser cronometrados adequadamente para serem eficazes e são mais eficazes em conjunto com as práticas culturais acima. Consulte o seu escritório de extensão local para recomendações sobre o uso de fungicidas e sempre siga as instruções do fabricante.
