Os mirtilos são plantas principalmente de zonas temperadas, mas existem variedades para os climas quentes do sul. Amadurecem no final de um verão quente e agradável e devem ser colhidos quando estiverem cheios e suculentos, com uma cor azul intensa. Ocasionalmente, os frutos das plantas de mirtilo são granulados por dentro. Isso pode ser um problema cultural, ambiental, varietal ou relacionado a uma doença. É melhor cultivar variedades adequadas à sua região e observar as plantas cuidadosamente para detectar problemas. Mirtilos granulados ainda podem ser usados para compotas, mas a textura não é tão agradável para comer frescos.
O que são mirtilos granulados?
Mirtilos com sabor granulado são desagradáveis e estragam um punhado de frutas suculentas colhidas na hora. A condição afeta o fruto da planta e faz com que os frutos fiquem excessivamente pastosos e granulosos por dentro, em vez de suculentos. O sabor ainda é doce e, na verdade, pode ser excessivamente doce se a polpa tiver adoçado porque foi exposta ao calor excessivo ou foi deixada no arbusto por muito tempo. Mirtilos granulados às vezes ficam confinados a apenas uma parte da planta, mas podem afetar todo o arbusto.
Problemas de cultivo de mirtilo
Os arbustos de mirtilo começam a despontar no início da primavera e florescem no final da primavera. Pequenas drupas se formam e aumentam à medida que o sol de verão as amadurece. As frutas precisam de bastante água, mas tendem a ter problemas com fungos se não forem tratadas ou quando a água for aplicada sobre a cabeça em clima quente e úmido.
As doenças fúngicas podem afetar as raízes, caules, folhas e frutos. Alguns dos problemas mais comuns de cultivo de mirtilo são Antracnose, Alternaria, Phomopsis e Phyllosticta. Culturalmente, o fruto do mato pode ser adversamente afetado por muito calor, excesso de umidade que divide os frutos, danos químicos e congelamento.
O que fazer se os mirtilos tiverem textura granulada
A prevenção é crucial. Depois que as frutas ficam ásperas por dentro, você não pode desfazer a situação. Na próxima estação, você precisa aplicar um spray de fungos ou monitorar as plantas e tratar com bicarbonato de sódio não tóxico e tratamento de água. Não regue em cima, mas aplique irrigação na base da planta.
Você também pode simplesmente estar colhendo a fruta muito cedo. Espere até que eles tenham uma leve curvatura e nenhum sinal de vermelho. A coloração acinzentada deve ter quase desaparecido e uma cor azul verdadeira é evidente. Se você colher muito cedo, alguns mirtilos terão textura granulada e gosto azedo.
Mirtilos com sabor granulado podem ser transformados em geleia, mas preste atenção e descarte os frutos mofados. Pode podar suas plantas no final do inverno até o início da primavera do ano seguinte e fertilizar com um alimento para árvores frutíferas levemente ácido.
Certifique-se de que as plantas ficam em pleno sol com alguma proteção durante a parte mais quente do dia. Use uma rede de malha leve para evitar que os pássaros comam todas as frutas boas. Cubra as plantas se houver expectativa de geada, pois essa é uma causa comum de mirtilos com sabor granulado. Aplique um fungicida em spray no greening e outra aplicação deve ser feita 10 dias depois.
