Se você se deparar com uma situação em que seja necessário procurar comida, é útil saber o que você pode comer. Pode haver algumas opções que você não conhece. Você deve se lembrar dos helicópteros com os quais brincava quando criança, aqueles que caíram do bordo. Eles são mais do que algo com que brincar, pois contêm uma vagem com sementes comestíveis dentro.
As sementes de bordo são comestíveis?
Os helicópteros, também chamados de whirligigs, mas tecnicamente conhecidos como samaras, são a cobertura externa que deve ser removida ao comer sementes de bordo. As vagens da semente sob a cobertura são comestíveis.
Depois de descascar a cobertura externa da sâmara, você encontrará uma vagem contendo as sementes. Quando são jovens e verdes, na primavera, dizem que são mais saborosos. Algumas informações os chamam de iguarias da primavera, já que normalmente caem no início dessa estação. Neste momento, você pode jogá-los crus em uma salada ou refogar com outros vegetais jovens e couves.
Você também pode removê-los da vagem para assar ou ferver. Alguns sugerem misturá-los com purê de batata.
Como colher sementes de bordo
Se você acha que gosta de comer sementes de bordo, precisa colhê-las antes que os esquilos e outros animais selvagens cheguem até eles, pois eles também os amam. As sementes geralmente são sopradas pelo vento quando estão prontas para deixar a árvore. As árvores liberam os samaras quando estão maduros.
Você precisa reconhecê-los, porque os helicópteros voam para longe da árvore em ventos fortes. Informações dizem que eles podem voar até 330 pés (100 m) da árvore.
Vários bordos produzem as samaras em momentos diferentes em algumas áreas, de modo que a colheita pode durar por um período prolongado. Reúna as sementes de bordo para armazenar, se desejar. Você pode continuar comendo as sementes das árvores de bordo durante o verão e o outono, se as encontrar. O sabor torna-se um pouco amargo à medida que amadurecem, por isso assar ou ferver é melhor para consumos posteriores.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para aconselhamento.
