Quais são os melhores vegetais para cultivar dentro de casa? O cultivo de hortaliças como plantas caseiras comestíveis não é apenas uma solução ideal para quem não tem espaço para jardinagem ao ar livre, mas também pode fornecer a qualquer família produtos caseiros frescos durante todo o ano. Se isso parece intrigante, vamos dar uma olhada nos itens comestíveis mais produtivos e fáceis de cultivar dentro de casa.
Plantas de interior comestíveis fáceis de cultivar
De longe, as folhas verdes são um dos alimentos mais fáceis de cultivar em ambientes fechados. Esses vegetais de crescimento rápido e raízes rasas requerem um mínimo de quatro a seis horas de luz solar direta e muitas vezes podem ser cultivados em uma janela voltada para o sul no auge do inverno. A maioria das folhas verdes pode ser plantada com quatro a seis polegadas (10-15 cm) de distância em recipientes de quatro polegadas (10 cm) de altura. Aqui estão alguns alimentos com folhas excelentes para cultivar dentro de casa:
- Rúcula
- Bok choy
- Couve
- Microgreens
- Alface
- Espinafre
- acelga
As ervas são outra das plantas domésticas comestíveis que são prolíficas e fáceis de cultivar em uma janela ensolarada. Muitas ervas têm folhagem atraente e conferem um aroma adorável ao ambiente.
Um pote de 10 cm é suficiente para ervas menores com folhas. As plantas lenhosas, como o alecrim, requerem um plantador maior e mais profundo. Experimente cultivar estas ervas culinárias favoritas como comidas frescas de interior:
- Manjericão
- Cebolinha
- Coentro
- aneto
- hortelã
- Orégano
- Salsa
- Alecrim
- Tomilho
Vegetais de raiz para crescer dentro de casa
Os vegetais de raiz são outra opção para os vegetais fáceis de cultivar dentro de casa. Dependendo da variedade, os tubérculos geralmente precisam de um recipiente mais profundo e podem levar mais tempo para amadurecer do que muitas verduras com folhas. Aqui estão as escolhas populares de raízes vegetais para crescer dentro de casa:
- Beterraba
- Cenouras
- Alho
- Cebolas
- Batatas
- Rabanetes
Comestíveis crucíferos internos
Se você tiver uma sala mais fria com uma janela ensolarada, os membros da família do repolho podem ser vegetais ideais para cultivar dentro de casa. Embora não seja difícil de cultivar, os dias até a maturidade podem variar entre três e seis meses.
A produção também pode ser limitada a uma cabeça de repolho ou a uma cabeça de brócolis ou couve-flor por panela. Considere estes favoritos culinários crucíferos:
- Brócolis
- Couve de bruxelas
- Repolho
- Couve-flor
- Couve
- Couve-rábano
Comestíveis difíceis de crescer por dentro
Plantas frutíferas e vinhas estão entre as mais difíceis de cultivar como plantas domésticas comestíveis. Muitos desses vegetais requerem de oito a dez horas de luz solar para produzir flores e frutos. O fornecimento de luz artificial geralmente é necessário, especialmente para o cultivo de inverno. Além disso, mesmo as espécies autofecundantes podem precisar de ajuda na polinização.
Para ter a melhor chance de sucesso, opte por variedades compactas ou cultivares em estufa. Essas variedades crescem bem em recipientes e podem ser bastante produtivas. Use um plantador grande e limite as plantas a uma por vaso. Se você estiver disposto a enfrentar o desafio, experimente cultivar essas plantas frutíferas e comestíveis de interior:
- Feijões
- Pepinos
- Berinjela
- Pimentas
- Tomates
