Procurando uma ideia única para um presente? Que tal dar uma caixa CSA? Oferecer caixas de comida comunitária tem vários benefícios, e o menor deles é que o destinatário receberá os produtos mais frescos, carne ou até flores. A Agricultura Apoiada pela Comunidade também ajuda a manter as fazendas menores em funcionamento, permitindo-lhes retribuir à comunidade. Então, como você dá um presente de compartilhamento de fazenda?
Sobre Agricultura Apoiada pela Comunidade
Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA), ou agricultura por assinatura, é onde uma comunidade de pessoas paga uma taxa anual ou sazonal antes da colheita que ajuda o agricultor a pagar pela semente, manutenção de equipamento, etc. Em troca, você recebe parcelas semanais ou mensais de a colheita.
Os CSAs são baseados na associação e dependem da ideia de apoio mútuo - “Estamos todos juntos nisso”. Algumas caixas de alimentos CSA precisam ser coletadas na fazenda, enquanto outras são entregues em um local central para coleta.
Presente de compartilhamento de fazenda
Os CSAs nem sempre são baseados em produtos. Alguns têm carne, queijo, ovos, flores e outros produtos feitos de produtos agrícolas ou de gado. Outros CSAs trabalham em cooperação uns com os outros para atender às necessidades de seus acionistas. Isso pode significar que um CSA fornece produtos, carne, ovos e flores enquanto outros produtos são trazidos por outros agricultores.
Lembre-se de que uma caixa de presente de compartilhamento de fazenda é entregue sazonalmente, o que significa que o que você pode comprar no supermercado pode não estar disponível em um CSA. Não há uma contagem oficial sobre o número de CSAs em todo o país, mas a LocalHarvest tem mais de 4.000 listados em seu banco de dados.
Os presentes que participam da fazenda variam em custo e dependem do produto recebido, do preço definido pelo produtor, da localização e de outros fatores.
Dando uma caixa CSA
Oferecer caixas de comida comunitária permite que o destinatário experimente diferentes tipos de produtos aos quais, de outra forma, não seria exposto. Nem todos os CSAs são orgânicos, embora muitos sejam, mas se isso for uma prioridade para você, faça sua lição de casa com antecedência.
Antes de presentear uma caixa de comida comunitária, faça perguntas. É aconselhável consultar o tamanho da caixa e o tipo de produto esperado. Além disso, pergunte há quanto tempo eles cultivam e administram um CSA. Pergunte sobre a entrega, quais são suas políticas em relação a coletas perdidas, quantos membros eles têm, se são orgânicos e quanto tempo dura a temporada.
Pergunte que porcentagem dos alimentos eles estão produzindo e, se não todos, descubra de onde vem o restante dos alimentos. Por último, peça para falar com alguns outros membros para saber sobre sua experiência com este CSA.
Oferecer uma caixa CSA é um presente atencioso que continua sendo oferecido, mas, como quase tudo, faça uma pesquisa antes de se comprometer.
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