A jardinagem interna é um ótimo passatempo para jardineiros sem espaço ao ar livre, mas geralmente é limitada pela luz. As janelas voltadas para o sul são precárias e as tomadas estão cheias de plugues de luz crescente. No entanto, há alguns trabalhos de jardinagem interna que você pode fazer sem luz alguma. O cultivo de cogumelos é uma ótima maneira de colocar um canto escuro no trabalho, produzindo alimentos nutritivos e ricos em proteínas. Continue lendo para aprender mais sobre como cultivar cogumelos ostra em casa.
Cultivo de cogumelos ostra
O que são cogumelos ostra? Ostra (Pleurotus ostreatus) é uma variedade de cogumelos que se desenvolve especialmente bem em ambientes fechados. Embora muitos cogumelos cresçam apenas na natureza (tornando a caça de cogumelos um hobby popular e certos preços de cogumelos especialmente altos), os cogumelos ostra crescerão com uma taxa de sucesso muito alta em uma caixa ou balde com virtualmente qualquer material orgânico úmido para se alimentar .
Como cultivar cogumelos de ostra em casa
Então, como começar a cultivar cogumelos ostra? O cultivo de cogumelos ostra pode começar de duas maneiras principais: com um kit ou com cogumelos existentes.
Se você está cultivando cogumelos ostra pela primeira vez, o kit é o caminho mais fácil. Deve vir com um meio de cultivo esterilizado inoculado com esporos de cogumelos. Nesse caso, basta umedecer o material e embalá-lo em um recipiente plástico. (As caixas de papelão também funcionam bem, mas vazam e se decompõem rapidamente).
Se o seu kit não veio com meio de cultivo, você pode facilmente fazer o seu próprio. Palha, serragem, jornal picado e borra de café funcionam especialmente bem para o cultivo de cogumelos ostra. Antes de usar qualquer um deles, no entanto, você deve esterilizá-los para que seus esporos de cogumelo não tenham que lutar por espaço com outras bactérias. A maneira mais fácil de fazer isso é no microondas.
Misture o meio com água até ficar com a consistência de uma esponja e, em seguida, leve ao microondas por alguns minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de embalá-lo no recipiente e adicionar seus esporos.
Cubra seu recipiente com filme plástico e coloque-o em algum lugar escuro e próximo à temperatura ambiente (55-75 F. ou 12-23 C.). Mantenha-o úmido. Após algumas semanas, os cogumelos devem começar a emergir.
Remova o filme plástico e borrife os cogumelos diariamente para mantê-los úmidos. Mova-os para uma janela voltada para o sul ou coloque-os sob as luzes por 4 a 6 horas por dia.
Quando os cogumelos frutificarem, colha-os torcendo-os cuidadosamente para fora do recipiente.
Para crescer a partir das pontas dos cogumelos do armazém, siga as instruções para esterilizar o seu meio de cultivo. Afunde as pontas do caule dos cogumelos comprados em sua loja no meio e proceda como faria com um kit.
