A podridão da extremidade da flor na berinjela é um distúrbio comum também encontrado em outros membros da família Solanaceae, como tomates e pimentões, e menos comumente em cucurbitáceas. O que exatamente causa o apodrecimento do fundo das berinjelas e há uma maneira de evitar o apodrecimento da flor da berinjela?
O que é beringela em flor?
BER, ou podridão da extremidade da flor, pode ser extremamente prejudicial, mas no início pode não ser muito perceptível. À medida que avança, torna-se óbvio que suas berinjelas estão ficando escuras. Primeiro, porém, os sintomas de BER começam como uma pequena área encharcada de água na extremidade da flor (parte inferior) da fruta e podem ocorrer quando a fruta ainda está verde ou durante a fase de amadurecimento.
Logo as lesões se desenvolvem e aumentam, tornando-se escuras, escuras e coriáceas ao toque. A lesão pode aparecer apenas como um fundo podre na berinjela ou pode cobrir toda a metade inferior da berinjela e até se estender até a fruta.
O BER pode atingir as frutas, causando berinjelas com fundo apodrecido, em qualquer momento da estação de crescimento, mas os primeiros frutos produzidos são geralmente os mais afetados. Patógenos secundários podem usar o BER como porta de entrada e infectar ainda mais a berinjela.
Causas de berinjela com bunda apodrecida
A podridão da extremidade da flor não é uma doença causada por fungos ou bactérias, mas sim um distúrbio fisiológico causado por uma deficiência de cálcio na fruta. O cálcio é de suma importância como cola que mantém as células unidas, além de ser essencial para a absorção de nutrientes. O crescimento celular normal é ditado pela presença de cálcio.
Quando a fruta tem falta de cálcio, seu tecido se decompõe à medida que cresce, criando berinjelas com fundo apodrecido ou pontas de flores. Portanto, quando as berinjelas estão ficando pretas, geralmente é o resultado de baixos níveis de cálcio.
A RIC também pode ser causada por grandes quantidades de sódio, amônio, potássio e outros que diminuem a quantidade de cálcio que a planta pode absorver. O estresse hídrico ou os fluxos de umidade do solo em geral influenciam a quantidade de absorção de cálcio e resultam em berinjelas que ficam pretas no final.
Como prevenir a podridão da extremidade da flor em berinjelas
- Forneça berinjela com rega consistente para evitar estressar a planta. Isso permitirá que a planta absorva com eficiência os nutrientes, incluindo o cálcio de que necessita. Use cobertura morta para ajudar na retenção de água ao redor da planta. Uma a duas polegadas (2,5-5 cm) de água da irrigação ou chuva por semana é a regra geral.
- Evite fertilização excessiva usando curativos laterais durante a frutificação inicial e use nitrato-nitrogênio como fonte de nitrogênio. Mantenha o pH do solo em cerca de 6,5. A calagem pode ajudar no fornecimento de cálcio.
- Aplicações foliares de cálcio às vezes são recomendadas, mas o cálcio é mal absorvido e o que é absorvido não se move efetivamente para a fruta onde é necessário.
- A coisa mais importante a lembrar ao gerenciar BER é irrigação adequada e consistente para permitir a ingestão de cálcio suficiente.
