Berinjelas são vegetais versáteis, saborosos e fáceis de cultivar para o jardineiro doméstico. Popular em vários tipos de cozinha, existem muitas variedades à sua escolha. Para a próxima berinjela do seu jardim, o Orient Express é um tipo divertido de experimentar. Possui algumas propriedades que o tornam mais fácil de cultivar e mais fácil de desfrutar na cozinha.
O que são beringelas Orient Express?
Orient Express é uma variedade asiática de berinjela conhecida como Solanum melongena. É um tipo de berinjela confiável e de alto rendimento, com lindas frutas negras-roxas profundas e pele delicada. Eles são mais longos e mais estreitos do que as berinjelas típicas.
Para cozinhar, a berinjela asiática Orient Express é desejável por seu sabor leve e pele fina. Por ser estreito, com apenas cerca de 4 a 6 cm de diâmetro, não demora muito para cozinhar. E com a pele mais fina, não há necessidade de descascar antes de comer. Tal como acontece com outros tipos de berinjela, você pode saborear esta grelhada, assada, frita e na maioria dos pratos de vegetais cozidos ou caçarola.
Cultivo de berinjelas Orient Express
Orient Express é uma variedade antiga de berinjela, mas na verdade é ainda mais antiga do que outros tipos anteriores. Espere que suas berinjelas estejam prontas até duas semanas mais cedo do que outras variedades. Se você deseja um suprimento constante de berinjela da horta, esta é uma boa opção para iniciar a temporada e a colheita. Você também pode contar com esta variedade para definir frutas, mesmo se o tempo estiver frio ou excepcionalmente quente.
Outra informação importante sobre a berinjela do Orient Express de que você precisa antes de planejar o cultivo é que as sementes podem demorar mais para germinar do que o esperado. Reserve um tempo extra ao começar com as sementes e certifique-se de que o solo esteja quente o suficiente, entre 27 a 32 Celsius (80 e 90 graus Fahrenheit).
Suas plantas Orient Express se darão melhor em solo fértil e levemente ácido e com boa drenagem. Comece as sementes dentro e mova os transplantes para fora após a última geada. As berinjelas podem ser tenras, por isso ajuda a endurecê-las um pouco antes de ir para o ar livre. Se você tiver uma parte mais fria da casa para onde possa fazer a transição antes de sair, faça-o.
Quando as berinjelas estiverem prosperando ao ar livre, regue-as regularmente, poda e estaca conforme necessário e prepare-se para uma grande colheita precoce.
