Berinjela pode não ser o que você pensa quando pensa em “baga”, mas na verdade é uma fruta. Sua carne doce e macia é o complemento perfeito para quase todos os sabores e crescem como ervas daninhas em temperaturas quentes. A berinjela Graffiti roxa é um excelente exemplo. O que é uma berinjela Graffiti? Este híbrido é uma versão moderna de um alimento tradicional de tamanho reduzido e sabor superior.
Informação Graffiti Berinjela
Existem inúmeras variedades de berinjela para escolher. Eles variam de tipos asiáticos e mediterrâneos, com diferenças de tamanho, cor e forma como uma variação adicional. A berinjela, Graffiti, é possivelmente um híbrido daquelas nativas da Índia. Seja qual for a origem da planta, ela foi criada para realçar a doçura e remover qualquer amargor associado a frutas silvestres.
Muitos tipos de berinjela têm uma pele especialmente atraente. A berinjela, Graffiti, é um exemplo muito atraente das frutas. Tem uma pele roxa clássica e formato oblongo, mas a pele lisa e brilhante é decorada com arranhões e marcas brancas, como um artista de rua faria com giz.
A polpa é macia e de cor branca cremosa com um mínimo de sementes. A berinjela Purple Graffiti pertence à família da erva-moura e tem vários nomes, entre eles Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain e Pandora Striped Rose.
Berinjela Graffiti Roxo Crescente
Como todos os membros da família da beladona, esta berinjela precisa de calor e sol. Na maioria das regiões, inicie-os dentro de casa 6 semanas antes da data da última geada. Para uma germinação mais rápida, mergulhe as sementes durante a noite e semeie na mistura inicial de sementes coberta apenas com uma camada de pó de solo.
Use o calor inferior para estimular a germinação e manter o solo moderadamente úmido. Espere ver brotos em 6 a 10 dias. Endureça as mudas antes de transplantá-las para um canteiro preparado e bem drenado em pleno sol.
Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas e estale conforme necessário. Uma cobertura de fileira flutuante pode ajudar a prevenir algumas pragas de insetos.
Usos de berinjela de graffiti
A berinjela é um alimento muito versátil. Os métodos de cozimento rápido acentuam os muitos usos da berinjela Graffiti, mas ela também pode ser cozida e assada. A berinjela fica descolorida quando cortada, então use um pouco de limão, sal ou vinagre se quiser manter as superfícies abertas de um branco cremoso.
Estas são berinjelas menores e vão cozinhar rapidamente. Têm o tamanho ideal para recheios com uma variedade de recheios. Você também pode grelhar, refogar, selar na frigideira ou fritar as frutas. As culinárias mais populares para combinações de sabores com berinjela são asiática, indiana e mediterrânea.
Berinjelas crescem selvagens em regiões bastante inóspitas e combinam bem com outras beladonas, carnes ricas e queijos jovens.
