Embora não seja particularmente atraente, estragão (Artemisia dracunculus) é uma erva resistente comumente cultivada por suas folhas aromáticas e sabor apimentado, que é usada para dar sabor a muitos pratos e é especialmente popular para dar sabor ao vinagre.
Embora o estragão seja melhor cultivado a partir de mudas, estacas ou divisões, algumas variedades podem ser propagadas a partir de sementes. O cultivo de estragão pode adicionar uma erva sofisticada ao seu jardim.
Sementes de Estragão
As sementes de estragão devem ser iniciadas dentro de casa por volta de abril ou antes da última geada esperada em sua área. Normalmente é mais fácil semear cerca de quatro a seis sementes por vaso usando solo úmido e compostado para vasos. Cubra as sementes levemente e mantenha-as sob luz baixa em temperatura ambiente. Uma vez que as mudas começam a brotar ou atingir alguns centímetros (7,5 cm) de altura, elas podem ser reduzidas a uma planta por vaso, de preferência a mais saudável ou com aparência mais forte.
Erva de Estragão Crescente
As mudas podem ser transplantadas ao ar livre, uma vez que as temperaturas tenham aumentado significativamente. As plantas herbáceas de estragão devem ser cultivadas em áreas que recebem pleno sol. O estragão espacial é plantado a aproximadamente 18 a 24 polegadas (45-60 cm) de distância para garantir também a circulação de ar adequada. Eles também devem estar localizados em solo fértil e bem drenado.
No entanto, essas plantas resistentes vão tolerar e até mesmo prosperar em áreas com solo pobre, seco ou arenoso. O estragão tem um sistema radicular vigoroso, o que o torna bastante tolerante a condições áridas. As plantas estabelecidas não requerem rega frequente, exceto em caso de seca extrema. Aplicar uma camada generosa de cobertura morta no outono também ajudará as plantas durante o inverno. O estragão também pode ser cultivado em ambientes fechados durante todo o ano, como plantas domésticas ou em estufas.
Plantas de estragão francesas
As plantas de estragão francês podem ser cultivadas da mesma forma que outras variedades de estragão. O que diferencia essas plantas de outras plantas de estragão é o fato de que o estragão francês não pode ser cultivado a partir de sementes. Em vez disso, ao cultivar estragão desta variedade, que é valorizada por seu sabor superior a anis, ele deve ser propagado apenas por estacas ou divisão.
Colheita e armazenamento de plantas herbáceas de estragão
Você pode colher folhas e flores de plantas herbáceas de estragão. A colheita geralmente ocorre no final do verão. Embora seja melhor usá-las frescas, as plantas de estragão podem ser congeladas ou secas até que estejam prontas para uso. As plantas também devem ser divididas a cada três a cinco anos.
