Se você já cozinhou cozinha asiática, especialmente tailandesa, há uma boa chance de ter comprado capim-limão no supermercado. Mas você sabia que se você comprou capim-limão uma vez, nunca deveria ter que comprá-lo novamente? O capim-limão é uma daquelas plantas maravilhosas: tem um gosto ótimo, tem um cheiro ótimo e, quando você o corta, a planta volta a crescer. Como um grande bônus, você pode cultivá-lo direto dos talos que compra no supermercado. Continue lendo para aprender sobre como cuidar das plantas de capim-limão de interior e como cultivar capim-limão dentro de casa.
Você pode cultivar capim-limão dentro de casa?
Você pode cultivar capim-limão dentro de casa? Absolutamente! Na verdade, cultivar capim-limão dentro de casa é uma necessidade em climas mais frios, pois o capim-limão cultivado ao ar livre não sobreviverá ao inverno. Se você conseguir encontrar capim-limão à venda em sua mercearia, compre alguns. Escolha os talos com os centros mais verdes e os bulbos ainda intactos no fundo.
Coloque-os com a lâmpada virada para baixo em um copo com 7,5 cm de água. Deixe-os descansar por algumas semanas, trocando a água com freqüência, até que novas raízes comecem a crescer. Se você está cultivando capim-limão dentro de casa, precisa escolher o recipiente certo.
Lemongrass se espalha e cresce até atingir alguns metros de altura, então escolha um recipiente que seja tão grande quanto você possa suportar em sua casa. Certifique-se de que haja orifícios de drenagem amplos. Encha o recipiente com mistura para envasamento e água até que esteja úmido, mas não molhado.
Faça um furo no centro da mistura de envasamento. Corte as pontas dos talos e coloque um talo, delicadamente, no buraco. Preencha a mistura para envasamento em torno dela e coloque a planta em um local ensolarado para crescer.
Como cultivar capim-limão dentro de casa
Cuidar das plantas de capim-limão de interior é fácil e produtivo. Ao plantar capim-limão em vasos, uma das melhores coisas que você pode fazer pela sua planta é colhê-la com frequência, pois isso incentiva um novo crescimento.
A colheita envolve cortá-la com uma faca afiada rente à superfície do solo. Você terá um talo inteiro para cozinhar ou secar, e o bulbo produzirá imediatamente novo crescimento.
Mantenha a panela ao sol - se estiver quente o suficiente, coloque-a do lado de fora. Regue e fertilize com freqüência. Se começar a ficar grande demais para a panela, você pode transplantar ou colher alguns talos, com bulbos e tudo, para cozinhar ou transplantar em outro lugar.
