As raízes de gengibre têm sido usadas para cozinhar, curar e em cosméticos há séculos. Hoje em dia, os compostos curativos da raiz do gengibre, chamados óleos de gengibre, vêm fazendo manchetes por sua eficácia no combate ao câncer de ovário e colorretal. Esses óleos de gengibre também estimulam o sistema imunológico e são um antiinflamatório eficaz para quem sofre de artrite. Antes uma erva exótica cultivada apenas em locais tropicais, hoje os proprietários de residências em todo o mundo podem cultivar seu próprio gengibre no jardim. Continue lendo para aprender mais sobre o cultivo de gengibre ao ar livre.
Ginger pode crescer fora?
Gengibre comum (Zingiber officinale) é resistente nas zonas 9-12, mas algumas outras variedades de gengibre são resistentes até a zona 7. Embora o gengibre comum precise de cerca de 8 a 10 meses de crescimento ativo para atingir a maturidade, as raízes podem ser colhidas a qualquer momento.
Como os invernos frios e úmidos das zonas 7-8 podem apodrecer os rizomas do gengibre, as plantas geralmente são colhidas nesses locais no outono. Nas zonas 9-12, as plantas de gengibre podem ser colhidas durante todo o ano.
As plantas de gengibre têm folhagem marcante e são lindas plantas com destaque no jardim, mas a colheita exige que a planta inteira seja desenterrada.
Resistência ao frio de gengibre e requisitos do local
As plantas de gengibre crescem melhor em locais quentes e úmidos. Eles preferem sombra parcial com 2 a 5 horas de luz solar manchada por dia. Eles não podem tolerar locais com ventos fortes ou solo mal drenado. Em solo com pouca drenagem, as raízes do gengibre podem desenvolver raízes atrofiadas ou distorcidas, ou podem simplesmente apodrecer.
O melhor solo para o gengibre no jardim é rico, solto e argiloso. As plantas devem ser cobertas com cobertura morta após o plantio para reter a umidade do solo. Durante os períodos de seca, as plantas de gengibre não devem secar e se beneficiarão de uma nebulização leve e regular.
Rizomas de gengibre podem ser cortados e plantados, como as batatas. Cada seção cortada para ser plantada deve ter pelo menos um olho. Se você planeja plantar seções de raiz de gengibre em uma mercearia, deixe os rizomas de molho por 24 horas antes de plantar.
As plantas de gengibre no jardim se beneficiarão com a alimentação na primavera com um fertilizante que contém bastante fósforo. Fertilizantes de liberação lenta também podem ser usados.
