O alho é uma daquelas culturas pela qual é difícil esperar. É por isso que o alho Early Italian Purple é uma boa seleção. O que é alho roxo italiano? É uma variedade que está pronta semanas antes da maioria das outras cultivares de softneck. Além disso, as lâmpadas têm uma longa vida útil de armazenamento e fornecem seu sabor único até o inverno. Aprenda a cultivar alho roxo italiano e aprecie a bela cor e o sabor sublime.
O que é alho roxo italiano?
Uma rápida olhada nas informações sobre alho roxo italiano e descobrimos que é uma variedade vigorosa com uma casca decorada com manchas verticais roxas pastel. É famosa por sua associação com o festival anual do alho de Gilroy, CA. Os bulbos amadurecem rapidamente e têm aquela atraente tonalidade roxa.
O alho roxo italiano precoce amadurece 5 a 10 dias mais cedo do que a maioria das outras variedades de alho. Este softneck é excelente para climas amenos. Os bulbos são grandes, com 7 a 9 cravos cremosos que são envolvidos nas películas roxas listradas.
Diz-se que é um alho bastante suave, com sabor e pungência a meio da escala, mas com tons ricos. Este sabor, combinado com a cor e o longo tempo de armazenamento, fez do Italian Purple o alho favorito dos jardineiros. Ele se traduz bem quando usado fresco ou na cozinha.
Como cultivar alho roxo italiano
Alho softneck é fácil de crescer com algumas dicas. Esta variedade tem um bom desempenho nas zonas 3 a 8 do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. O alho precisa de solo bem drenado em pleno sol para uma melhor produção. Plante cravo-da-índia no outono ou no início da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado. Incorpore bastante matéria orgânica e solte profundamente o solo.
Plante bulbos de 2 polegadas (5 cm) de profundidade e 6 polegadas (15 cm) de distância. Coloque os bulbos com o lado pontudo para cima e preencha a parte de trás, pressionando suavemente a terra ao redor de cada um. Água de poço. À medida que os brotos se formam, monte solo ao redor deles. Mantenha o alho moderadamente úmido. Use cobertura orgânica ao redor deles para conservar a umidade e prevenir ervas daninhas.
Colheita e armazenamento de alho roxo italiano precoce
Quando as folhas inferiores dobram ou secam, o alho está pronto para a colheita. Deixe o solo secar assim que isso for observado. Quando mais da metade das folhas estiverem secas, cave ao redor das plantas e retire os bulbos.
Apare as raízes e trance as folhas juntas ou remova-as. Escove o solo e seque os bulbos por 2 a 3 semanas. Uma vez que a pele externa se transforma em papel, os bulbos podem ser armazenados em local fresco com bom fluxo de ar. As lâmpadas conservam-se bem por até 10 meses quando armazenadas na geladeira ou penduradas em local fresco e escuro.
Verifique-os freqüentemente e observe qualquer presença de mofo. Se você encontrar algum, remova as camadas externas do alho e use-o imediatamente.
