Cultivar ervas de feno-grego não é difícil e a planta, que produz flores brancas ou arroxeadas que se transformam em interessantes vagens amarelas, é uma adição atraente para o jardim. Vamos aprender como cultivar feno-grego.
O que é feno-grego?
Nativo do sul da Europa e da Ásia, feno-grego (Trigonella foenum-graecum) é cultivada há séculos como especiaria e pelas suas qualidades medicinais. O feno-grego à base de ervas é usado para tratar uma variedade de condições, incluindo tosse, dor de garganta, bronquite, constipação e irritações cutâneas menores.
Na cozinha, folhas frescas de feno-grego são cozidas como espinafre e sementes de feno-grego amareladas e picantes são usadas como tempero, geralmente em pratos do Oriente Médio. Folhas secas ou frescas de feno-grego são preparadas em um chá saboroso.
Como cultivar ervas feno-grego
As plantas de feno-grego prosperam em plena luz do sol e em temperaturas amenas. O feno-grego é cultivado na primavera em climas quentes, mas pode ser cultivado durante todo o verão, onde os verões são amenos.
Plante sementes de feno-grego diretamente no jardim depois que o perigo de geada passar na primavera, pois as plantas não toleram o transplante. O solo deve ser bem drenado e corrigido com composto ou esterco bem podre antes do plantio.
O feno-grego é relativamente tolerante à seca uma vez estabelecido, mas deve ser regado durante os períodos de seca quando plantado pela primeira vez. Remova as ervas daninhas regularmente; caso contrário, eles competem com o feno-grego à base de ervas por umidade e nutrientes.
Colha as folhas de feno-grego conforme desejado durante o verão. Você também pode colocar folhas frescas em um recipiente hermético e armazená-las no congelador. As folhas frescas mantêm sua qualidade por até um mês.
Se você estiver cultivando feno-grego para as sementes, arranque plantas inteiras do início ao meio do outono e pendure-as em um local fresco e seco até que as sementes sequem. Remova as sementes secas das vagens e guarde-as em um recipiente hermético. As sementes retêm melhor sua qualidade quando armazenadas em um armário fresco e seco.
Como você pode ver, cuidar da planta do feno-grego é fácil e é uma ótima adição ao seu jardim de ervas.
