Embora não seja tão conhecido como a salsa, a sálvia, o alecrim e o tomilho, a matricária é colhida desde os tempos dos antigos gregos e egípcios devido a uma miríade de problemas de saúde. Acreditava-se que a colheita de sementes e folhas da erva matricária por essas sociedades primitivas curava tudo, desde inflamações, enxaquecas, picadas de insetos, doenças brônquicas e, é claro, febres. Hoje, está se tornando mais uma vez um grampo em muitos jardins de ervas perenes. Se um desses jardins for seu, continue lendo para descobrir como e quando colher folhas e sementes de matricária.
Colheita de Feverfew Plant
Um membro da família Asteraceae junto com girassóis e dentes-de-leão de seu primo, matricária tem densos cachos de flores parecidas com margaridas. Essas flores empoleiram-se em caules sobre a folhagem densa e espessa da planta. A matricária, nativa do sudeste da Europa, apresenta folhas alternadas verde-amareladas com pelos que, quando amassadas, emitem um aroma amargo. As plantas estabelecidas atingem uma altura de 23 a 61 cm.
Seu nome latino Tanacetum parthenium é parcialmente derivado do grego “parthenium”, que significa “menina” e aludindo a outro de seus usos - para acalmar queixas menstruais. Feverfew tem um número quase ridículo de nomes comuns, incluindo:
- planta de febre
- botão de solteiro
- margarida do diabo
- penugem
- folha de penas
- pena totalmente
- flirtwort
- erva daninha
- margarida de verão
- matricarialn
- Serpente do Missouri
- sangramento nasal
- doca da pradaria
- rainfarn
- vetter-voo
- camomila selvagem
Quando colher folhas de matricária
A colheita da plantação de matricária ocorrerá no segundo ano da planta, quando as flores estão em plena floração, em meados de julho. Colher ervas matricária quando em plena floração produzirá um rendimento maior do que uma colheita anterior. Tome cuidado para não tirar mais do que 1/3 da planta ao colher.
Claro, se você estiver colhendo sementes de matricária, deixe a planta florescer completamente e depois colete as sementes.
Como Colher Feverfew
Antes de cortar a matricária, borrife a planta na noite anterior. Corte os caules, deixando 10 cm (4 polegadas) para que a planta possa crescer novamente para uma segunda colheita no final da temporada. Lembre-se, não corte mais do que 1/3 da planta ou ela pode morrer.
Coloque as folhas esticadas em uma tela para secar e, em seguida, armazene em um recipiente hermético ou amarre a matricária em um feixe e deixe secar pendurada de cabeça para baixo em um local escuro, ventilado e seco. Você também pode secar matricária em um forno a 140 graus F. (40 C.).
Se você estiver usando matricária fresca, é melhor cortá-la conforme necessário. Feverfew é bom para enxaquecas e sintomas de TPM. Supostamente, mastigar uma folha ao primeiro sinal de sintomas os aliviará rapidamente.
Uma palavra de cautela: matricária tem um gosto bastante nocivo. Se você não tem estômago (papilas gustativas) para isso, você pode tentar inseri-lo em um sanduíche para mascarar o sabor. Além disso, não coma muitas folhas frescas, pois podem causar bolhas na boca. A matricária perde um pouco de sua potência quando seca.
