Cultivar um jardim de ervas lhe dá acesso imediato às especiarias e temperos mais saborosos do lado de fora da porta da sua cozinha. Cominho é uma erva que tem folhas, raízes e sementes comestíveis. As plantas de cominho em vasos também oferecem mobilidade e versatilidade. Quando você planta cominho em recipientes, pode localizá-los em pequenos pátios e varandas, tornando-os perfeitos para pequenas ervas espaciais. Algumas dicas sobre como cultivar cominho em uma panela o ajudarão a saborear biscoitos de cominho, repolho com alcaravia e outros pratos clássicos.
Por que crescer cominho em recipientes?
Plantar plantas e ervas comestíveis em recipientes é uma maneira ideal de desfrutar de temperos frescos e produzir em áreas sem muito, se houver, espaço para canteiros de jardinagem. O cominho cultivado em recipiente depende de um grande recipiente para permitir o desenvolvimento da raiz axial profunda. Esta raiz principal é deliciosa preparada como raiz vegetal depois que a planta bienal floresceu e as sementes foram colhidas. A planta diminui após a floração e as raízes são doces e saborosas.
Manter suas ervas e temperos perto da cozinha garante que você tenha os temperos mais frescos para uso culinário e medicinal. Também é uma ótima maneira para os moradores de apartamentos e condomínios colherem e usarem esse doce tempero. O cominho precisa de sol, mas tolera sombra parcial. Os potes de cominho podem ser deslocados em um pequeno espaço para aproveitar os pontos altos de luz durante as estações, garantindo uma melhor colheita de flores e sementes.
As áreas onde neve contínua e geada são comuns devem ter os contêineres movidos para um local protegido no inverno. Fora da conveniência e melhor cuidado cultural, o cominho cultivado em contêiner é uma planta muito bonita com rosetas de folhas profundamente cortadas e umbelas arejadas de pequenas flores.
Como começar com caraway em uma panela
O cominho se desenvolve em solo bem drenado e moderadamente fértil. As sementes devem ser plantadas dentro de casa em planos de ½ polegada (1 cm) de profundidade.
Depois que as plantas germinarem, afine as mudas com pelo menos 20 cm de distância uma da outra. Permita que as plantas cresçam dois conjuntos de folhas verdadeiras e, em seguida, mova o apartamento para fora para endurecer os filhotes de cominho.
Prepare um recipiente com pelo menos 20 cm de profundidade. Se você deseja cultivar outras ervas ou vegetais com o cominho, o diâmetro do recipiente deve ter até 30 cm de largura.
Use solo bem drenado com um pouco de composto adicionado. Depois que as mudas tiverem endurecido, plante em um recipiente no nível em que estavam crescendo anteriormente.
Cuidados com a planta do recipiente com alcaravia
Esta é uma erva muito simples. Regue as mudas jovens com freqüência à medida que se estabelecem. No momento em que estão formando rosetas adequadas, devem estar bem estabelecidas e não precisam de irrigação frequente. Use um bom fertilizante líquido orgânico a cada poucas semanas durante os meses de cultivo no primeiro ano.
As plantas de contêiner secam mais rapidamente do que as plantadas no solo e precisam ser regadas quando um dedo indicador inserido no solo indica que o solo está seco. No segundo ano, uma vez que as flores começam a se formar, a planta precisa da metade da irrigação fornecida no primeiro ano.
Não existem doenças graves associadas ao cominho, mas as lagartas da salsa podem invadir. Escolha manualmente e destrua essas pragas.
Colha as folhas em um ou dois anos e use frescas. As sementes são coletadas quando as pétalas caem e as cápsulas são cor de bronze.
