Burdock é natural da Eurásia, mas rapidamente se naturalizou na América do Norte. A planta é uma bienal herbácea com uma longa história de uso comestível e medicinal pelos nativos. Para os jardineiros que desejam experimentar o cultivo de bardana, a semente está disponível em várias fontes e a planta é adaptável a qualquer nível de luz e à maioria dos solos. É uma planta fácil de cultivar, quer como medicamento fitoterápico, quer como um vegetal interessante. Como parte de seu jardim medicinal ou comestível, muito pouco cuidado com a planta de bardana é necessário, uma vez que esteja estabelecida.
Sobre plantas de bardana
A bardana ocorre em locais não perturbados onde a planta forma uma roseta no primeiro ano e uma haste de floração no segundo. As raízes, as folhas jovens e os rebentos são comestíveis. A planta é fácil de crescer e pode produzir raízes de até 2 pés (61 cm) de comprimento em 100 dias ou menos. Jardineiros que desejam saber como cultivar bardana devem saber que é mais fácil colher raízes se plantadas em solo arenoso e solto.
A bardana pode atingir 0,6 a 2,7 m de altura e produz frutos ásperos e pegajosos. Destas frutas vem seu nome científico, Articum lappa. Em grego, 'arktos' significa urso e 'lappos' significa agarrar. Isso se refere às frutas ou cápsulas de sementes que são farpadas com esporas que se agarram aos pelos e roupas dos animais. Na verdade, a partir dessas frutas, diz-se que a ideia do velcro foi desenvolvida.
As flores são rosa-púrpura brilhante e semelhantes a muitas espécies de cardo. As folhas são largas e ligeiramente lobadas. A planta se auto-semeará prontamente e pode se tornar um incômodo se não for gerida. Isso não deve representar nenhum problema se você está continuamente destruindo a planta ou se pretende usá-la como um vegetal de raiz. Outra forma de conter a planta é cultivando bardana em vasos.
Usos de plantas de bardana
Entre os muitos usos da planta de bardana está no tratamento de problemas de couro cabeludo e pele. Também é conhecido por ser um tratamento para o fígado e estimula o sistema digestivo. É uma erva desintoxicante e diurética e também tem sido usada como antídoto em alguns casos de envenenamento.
Na China, as sementes são usadas para tratar resfriados e tosse. Os usos médicos da bardana derivam do uso da planta em tinturas e decocções, resultando em pomadas, loções e outras aplicações tópicas.
A bardana também é uma planta alimentar popular, conhecida como gobo, na culinária asiática. As raízes são comidas cruas ou cozidas, e as folhas e os caules são usados como o espinafre. Os indígenas americanos cultivavam bardana em suas próprias hortas antes de o país ser colonizado pelos europeus.
Como crescer bardana
Bardana prefere solo argiloso e um pH neutro em áreas com água média. As sementes devem ser estratificadas e germinadas em 80 a 90% quando semeadas diretamente na primavera, após todo o perigo de geada ter passado. Plante as sementes a 1/8 de polegada (0,3 cm) sob o solo e mantenha-as uniformemente úmidas. A germinação ocorre em 1-2 semanas.
Depois que a semente germinou, as plantas jovens crescem rapidamente, mas leva algum tempo para estabelecer uma raiz principal de tamanho suficiente para a colheita. As plantas devem ser espaçadas pelo menos 18 polegadas (45,7 cm).
Na maior parte, a bardana não apresenta problemas significativos de pragas ou doenças. O cuidado contínuo com a planta de bardana é mínimo, mas talvez seja necessário tomar algumas medidas para controlar a disseminação da planta. Colha as folhas quando jovens e tenras e espere um ano antes de lançar raízes.
