O manjericão é uma planta de especiarias popular para jardins de ervas, usada para dar sabor em uma variedade de cozinhas. Se você for um cozinheiro sério, precisará usar diferentes tipos de manjericão, dependendo do tipo de comida que estiver fazendo. Para comida tailandesa, você deve considerar o manjericão ‘Siam Queen’. Este tipo de manjericão tem um forte sabor de anis e fragrância de cravo. Continue lendo para obter mais informações sobre o manjericão Rainha Siam, incluindo dicas sobre o cultivo de plantas de manjericão Rainha Siam.
O que é Basil Siam Queen?
O manjericão Siam Queen é uma planta tão adorável que funciona como ornamental. Na verdade, alguns jardineiros começam a cultivar manjericão Siam Queen em canteiros de flores para as grandes folhas de esmeralda e flores roxas brilhantes.
De acordo com informações do manjericão Siam Queen, esta planta produz folhas com 4 polegadas (10 cm) de comprimento e 2 polegadas (5 cm) de largura. Também produz flores roxas intensas e intensamente coloridas. Se você está cultivando manjericão Siam Queen para usar na culinária, você deve arrancar os botões antes de florescer.
Muitos tipos de manjericão são doces, inclusive os usados na culinária italiana. No entanto, não espere o mesmo sabor doce e arredondado do Siam Queen. As folhas deste manjericão têm gosto de alcaçuz. Eles oferecem uma mordida picante de forte sabor de anis misturado com o gosto familiar de manjericão. Até o cheiro das folhas picantes é picante e realmente perfuma o ar do seu jardim de verão.
Cultivo de manjericão rainha de Sião
As plantas de manjericão Siam Queen, como todas as plantas de manjericão, precisam de muito sol para crescer e prosperar. Eles também precisam de solo bem drenado com alto conteúdo orgânico. Deve estar sempre úmido.
É fácil começar a cultivar manjericão Siam Queen a partir das sementes. Você pode semear as sementes dentro de casa no final do inverno, cerca de 8 semanas antes da geada final programada. Transplante-as depois que elas tiverem dois conjuntos de folhas verdadeiras.
Como alternativa, você pode semear as sementes de manjericão Siam Queen no canteiro na primavera, quando o solo estiver quente. Apenas espalhe as sementes e cubra-as com cerca de 0,6 cm de solo. Afine as plantas a 30 cm de distância.
