Normalmente pensamos nos pêssegos como frutas de clima quente, mas você sabia que há uma necessidade de frio para os pêssegos? Você já ouviu falar de pessegueiros de baixa temperatura? Que tal alto frio? Requisitos de resfriamento para pêssegos são uma parte essencial da produção de frutas, portanto, antes de encomendar aquela árvore do catálogo que acabou de chegar pelo correio, você precisa se perguntar: Por que os pessegueiros precisam de frio e de quanto frio eles precisam?
Por que os pessegueiros precisam de frio?
Como todas as árvores decíduas, os pessegueiros perdem suas folhas no outono e ficam dormentes, mas não para por aí. À medida que o inverno continua, as árvores entram em um período denominado repouso. É uma dormência profunda, onde um curto jato de tempo quente não será suficiente para "acordar" a árvore. A necessidade de frio para os pessegueiros depende desse período de descanso. Por que os pêssegos precisam de frio? Sem este período de descanso, os botões que foram formados no verão anterior não podem florescer. Se não houver flores - você adivinhou, não há frutas!
Requisitos de resfriamento de pêssegos
Os requisitos de refrigeração dos pêssegos são importantes para você, o jardineiro doméstico? Se você quer um pessegueiro em seu jardim que lhe dê mais do que sombra, você está falando sério, é importante. Entre as muitas variedades, há uma enorme variação nos requisitos de frio para pêssegos. Se você quer pêssegos, precisa saber qual é a média de horas de frio do pêssego em sua área.
Uau, você diz. Volte lá! O que são horas frias de pêssego? Eles são o número mínimo de horas abaixo de 45 graus F. (7 C.) que a árvore deve suportar antes de receber seu descanso adequado e poder quebrar a dormência. Essas horas de frio do pêssego caem entre 1º de novembro e 15 de fevereiro, embora a época mais importante ocorra de dezembro a janeiro. Como você provavelmente já deve ter adivinhado, esses horários serão diferentes em diferentes áreas do país.
As horas de resfriamento do pêssego podem variar de apenas 50 a 1.000 dependendo do cultivo e uma perda de até 50 a 100 dessas horas mínimas pode reduzir a colheita em 50 por cento. Uma perda de 200 ou mais pode devastar uma safra. Se você comprar uma cultivar que requer horas de resfriamento de pêssego acima do que sua área pode oferecer, você nunca verá uma única flor. É por isso que é importante saber os requisitos de frio para pessegueiros antes de comprar e plantar.
Seu viveiro local terá variedades e cultivares adequadas às necessidades de refrigeração da sua área. Para pessegueiros comprados de um catálogo, entretanto, você deve fazer sua própria pesquisa. Para aqueles que vivem em climas mais quentes, onde o pêssego é difícil de crescer, existem cultivares conhecidas como pessegueiros de baixa temperatura.
Pessegueiros Low Chill: Árvores com Minimal Peach Chill Hours
As necessidades de frio para pêssegos com menos de 500 horas são consideradas pêssegos de baixa refrigeração e a maioria é adaptável a áreas onde as temperaturas noturnas caem abaixo de 45 graus F. (7 C.) por várias semanas e as temperaturas diurnas ficam abaixo de 60 graus F. (16 C. ) Bonanza, May Pride, Red Baron e Tropic Snow são bons exemplos de pêssegos de baixa temperatura que ficam na faixa de 200 a 250 horas, embora existam muitos outros de igual confiabilidade.
Então, aí está. Da próxima vez que você estiver em uma festa e alguém perguntar: "Por que as trutas de pêssego precisam de frio?" você terá a resposta; ou quando você plantar seu próximo pessegueiro, você terá a certeza de que ele é adequado para sua área. Se você não conseguir determinar os requisitos de frio para pêssegos em sua área, seu escritório de extensão local pode ajudar.
