Você já se perguntou como podemos obter frutos sem sementes? Para descobrir, precisamos voltar às aulas de biologia do ensino médio e ao estudo da genética.
O que é poliploidia?
As moléculas de DNA determinam se uma entidade viva é um humano, um cachorro ou mesmo uma planta. Essas cadeias de DNA são chamadas de genes e os genes estão localizados em estruturas chamadas cromossomos. Os humanos têm 23 pares ou 46 cromossomos.
Os cromossomos vêm em pares para facilitar a reprodução sexual. Por meio de um processo chamado meiose, os pares de cromossomos se separam. Isso nos permite receber metade de nossos cromossomos de nossas mães e a outra metade de nossos pais.
As plantas nem sempre são tão exigentes quando se trata de meiose. Às vezes, eles não se preocupam em dividir seus cromossomos e simplesmente passam a matriz inteira para sua progênie. Isso resulta em várias cópias de cromossomos. Esta condição é denominada poliploidia.
Informações da planta poliploide
Cromossomos extras nas pessoas são ruins. Causa distúrbios genéticos, como a síndrome de Down. Em plantas, entretanto, a poliploidia é muito comum. Muitos tipos de plantas, como morangos, têm várias cópias de cromossomos. A poliploidia cria uma pequena falha no que diz respeito à reprodução das plantas.
Se duas plantas que se cruzam têm números diferentes de cromossomos, é possível que a prole resultante tenha um número ímpar de cromossomos. Em vez de um ou mais pares do mesmo cromossomo, a prole pode terminar com três, cinco ou sete cópias do cromossomo.
A meiose não funciona muito bem com números ímpares do mesmo cromossomo, então essas plantas costumam ser estéreis.
Fruta Poliplóide Sem Semente
A esterilidade não é tão séria no mundo das plantas quanto é para os animais. Isso porque as plantas têm muitas maneiras de criar novas plantas. Como jardineiros, estamos familiarizados com métodos de propagação, como divisão de raízes, brotamento, corredores e aparas de plantas enraizadas.
Então, como podemos obter frutos sem sementes? Simples. Frutas como banana e abacaxi são chamadas de frutas poliplóides sem sementes. Isso porque as flores de banana e abacaxi, quando polinizadas, formam sementes estéreis. (Essas são as pequenas manchas pretas encontradas no meio das bananas.) Como os humanos cultivam ambas as frutas vegetativamente, ter sementes estéreis não é um problema.
Algumas variedades de frutas poliplóides sem sementes, como a melancia Golden Valley, são o resultado de cuidadosas técnicas de cultivo que criam frutas poliplóides. Se o número de cromossomos for dobrado, a melancia resultante terá quatro cópias ou dois conjuntos de cada cromossomo.
Quando essas melancias poliploides são cruzadas com melancias normais, o resultado são sementes triplóides que contêm três conjuntos de cada cromossomo. As melancias cultivadas a partir dessas sementes são estéreis e não produzem sementes viáveis, daí a melancia sem sementes.
No entanto, é necessário polinizar as flores dessas plantas triplóides para estimular a produção de frutos. Para fazer isso, os produtores comerciais plantam plantas normais de melancia ao lado das variedades triplóides.
Agora que você sabe por que temos frutas poliplóides sem sementes, pode desfrutar daquelas bananas, abacaxis e melancias e não precisa mais perguntar: "como podemos obter frutas sem sementes?"
