O que seria o verão sem frutas vermelhas? As amoras são uma das plantas silvestres mais fáceis de cultivar e voluntariamente em muitas partes da América do Norte. Eles são bastante estóicos e resistentes e não são indicados para muitos problemas de pragas ou doenças, com exceção de problemas de fungos. A podridão da fruta Blackberry Penicillium é uma doença fúngica que ocorre principalmente em frutas pós-colheita. O apodrecimento das amoras-pretas em suas caixas ocorre devido ao manuseio pesado durante a colheita e o armazenamento. Um pouco de podridão da amora-preta também ocorre nas canas, mas não em circunstâncias usuais.
Não há coisas mais decepcionantes do que encontrar frutas podres em amoras. Pode ocorrer em frutos já colhidos ou pode ser visto na planta. Em ambos os casos, torna a fruta macia, mofada e não comestível. Algumas dicas podem ajudá-lo a preservar sua colheita e prevenir o apodrecimento da fruta Penicillium na amora.
Sinais de Blackberry Penicillium Fruit Rot
Penicillium não é o único fungo que apodrece os frutos. Botrytis produz o tipo de podridão de bolor cinza enquanto Penicillium se desenvolve em uma variedade de bolor verde com tons esbranquiçados. Existem também fungos que produzem bolor branco, rosa, preto e até enferrujado.
Penicillium afeta a superfície da fruta inicialmente. Aparecerão pequenas manchas que eventualmente crescerão em áreas maiores de podridão. O crescimento difuso branco aparece no final da infecção. A fruta inteira fica excessivamente pastosa. Este é considerado o ciclo de infecção secundário, onde os esporos de fungos estão maduros e podem infectar plantas e frutos próximos.
Na verdade, assim que a infecção ocorre em uma área, o fungo se espalha rapidamente em condições ideais.
Causas do Blackberry Fruit Rot
O fungo favorece condições quentes e úmidas em temperaturas entre 65 e 85 (18 a 29 C.) graus Fahrenheit. Penicillium raramente afeta bagas imaturas, mas é mais comum em frutas maduras. Entra na fruta a partir de qualquer tipo de lesão, seja ela mecânica, de inseto ou outro tipo de dano.
Freqüentemente, é o resultado da colheita e da embalagem que transformam frutas antes perfeitas em frutas podres em suas caixas. Um item que incentiva a formação de esporos são os bastões aglomerados. Os bastões devem ser espaçados em 3 a 5 bastões por pé (0,5 m) em fileiras de 2 pés (0,5 m) de distância. Isso ajudará a fornecer fluxo de ar adequado para secar as canas e evitar o apodrecimento das frutas das amoras.
Prevenindo o apodrecimento da fruta Penicillium no Blackberry
Uma boa saúde geral da planta pode ajudar a diminuir os efeitos de qualquer apodrecimento de frutas. Evite o excesso de nitrogênio, que alimenta a produção de esporos e produz mais crescimento de folhas, diminuindo a capacidade da copa de secar.
Gerenciar insetos que atacam a fruta é crucial para prevenir ferimentos que podem causar infecções. Use coberturas flutuantes para proteger as frutas enquanto elas amadurecem e borrife óleo de nim várias vezes durante a estação de crescimento.
Escolha frutas maduras com cuidado e guarde-as com cuidado. Alguns produtores profissionais recomendam o uso de fungicidas durante o processo de amadurecimento. Um produto bastante seguro para usar duas semanas antes da colheita é o fungicida de cobre líquido.
Como regra, muito espaço de ar entre as plantas, boas práticas culturais e manuseio cuidadoso das bagas evitarão a maioria dos casos de infecção pós-colheita.
