Os figos frescos são ricos em açúcar e naturalmente doces quando maduros. Os figos secos são deliciosos por si só, mas devem estar maduros primeiro, antes de desidratar para um sabor ideal. No entanto, frutas frescas colhidas de figueira e secas por dentro definitivamente não são desejáveis. Se você tem o que parece ser figos maduros, mas eles estão secos por dentro, o que está acontecendo?
Razões para frutas secas de figo
Uma das razões mais comuns para o figo duro e seco pode estar relacionada ao clima. Se você teve um período especialmente longo de calor excessivo ou seca, a qualidade da fruta do figo será comprometida, resultando em frutos de figueira que ficam secos por dentro. Claro, não há muito que você possa controlar sobre o clima, mas você pode irrigar com mais frequência e cobrir a árvore com palha para ajudar na retenção de água e geralmente reduzir o estresse ambiental.
Outro possível culpado, resultando em figos secos e duros, pode ser a falta de nutrientes. Para que a árvore produza frutas doces e suculentas, ela deve ter água, luz solar e nutrientes do solo para facilitar a produção de glicose. Embora as figueiras sejam bastante tolerantes à composição do solo, elas precisam ser bem drenadas e arejadas. Antes de plantar uma muda de figo, remendar o solo com composto ou esterco e, a partir daí, alimentar a árvore com fertilizante líquido.
Os figos nem sempre precisam ser fertilizados, no entanto. Fertilize sua figueira se houver menos de 30 cm de crescimento novo no decorrer de um ano. Procure fertilizantes feitos para árvores frutíferas ou use fertilizantes com alto teor de fosfato e potássio para promover a frutificação. Evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio; figos não precisam de muito nitrogênio. Aplique o fertilizante quando a árvore estiver dormente durante o final do outono, inverno e novamente no início da primavera.
Razões adicionais para frutas secas de figo
Por último, outra razão para ver figos maduros que estão secos por dentro pode ser o fato de você estar cultivando um “caprifig”. O que é um caprifig? Um caprifig é um figo selvagem macho que é lar da vespa da figueira, responsável pela polinização das figueiras femininas. É mais provável que isso aconteça se sua figueira estiver lá por acaso, em vez de uma árvore que você selecionou de mudas conhecidas em um viveiro. Se for esse o caso, há uma solução fácil - simplesmente plante uma figa fêmea perto da figo macho.
